“傳說(shuō)在北極的人因?yàn)樘旌貎觯?br />
一開(kāi)口說(shuō)話(huà)就結(jié)成冰雪，
對(duì)方聽(tīng)不見(jiàn)，
只好回家慢慢的烤來(lái)聽(tīng)。”
---林清玄《煮雪》
終于很明顯地感受到氣溫一天比一天下降了。
早上出門(mén)，一陣?yán)滹L(fēng)吹來(lái)，路上的行人嘴里嘟囔著：總算是等到冬天來(lái)了。然而對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)：是煮茶季到了。
林清玄在《煮雪》中寫(xiě)，傳說(shuō)在北極的人因?yàn)樘旌貎?，一開(kāi)口說(shuō)話(huà)就結(jié)成冰雪，對(duì)方聽(tīng)不見(jiàn)，只好回家慢慢地烤來(lái)聽(tīng)。
煮茶，大抵是愛(ài)茶之人每到秋冬都心心念念之事。
待沸水發(fā)出噗噗聲，茶葉上下翻卷，便能聽(tīng)見(jiàn)從壺口飄蕩出的詞句，那是泡茶人醞釀了一冬的獨(dú)白，文火一燒，就燒出了下一個(gè)春天。
其實(shí)，煮茶品茗，不論貴賤雅俗、貧富窮達(dá)，茶之為道，總是存在于人們的休暇生活中。
喜歡煮茶，不在于茶本身的品質(zhì)，而在于喝茶的方式，率性而沒(méi)有繁冗法則。
古龍說(shuō)過(guò)“茶只要是熱的，不會(huì)太難喝”。古大俠對(duì)茶的期望非常樸素，只要熱，即可撫慰清冷的心。
因?yàn)闊岬臇|西一貫有溫暖的屬性，貼心、飽滿(mǎn)，足以軟化所有的堅(jiān)壁。有時(shí)候，只要一絲溫暖的感動(dòng)，就可以甜美整個(gè)秋夜的夢(mèng)境。
喜歡在每一個(gè)秋去冬來(lái)的傍晚，飲上一杯熱茶。茶的來(lái)處已不重要，重要的是那一碗茶湯的溫度，有溫度就有美味，有記憶和故事。
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